Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
TM6

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

4.4 (62 beoordelingen)

Ingrediënten

Vinaigrette

  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Zwiebel, halbiert
  • 105 g Öl
  • 30 g Weißweinessig
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Senf
  • 10 g gemischte Kräuter, TK
  • 3 Prisen Pfeffer

Birnen, Bohnen, Speck und Fertigstellung

  • 250 g Wasser
  • 150 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm)
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 100 g Speckwürfel
  • 500 g Schupfnudeln aus dem Kühlregal
  • 200 g Birnen, fest, in Spalten

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3111 kJ / 744 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
52 g
Vetten
55 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
6.7 g
Natrium
862 mg

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