Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 portioner
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • pastinak hel, skrællet
    1
  • vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
    10 g
  • smør
    30 g
  • skalotteløg halveret på langs
    350 g
  • Marsala vin, sød
    90 - 100 g
  • aprikosmarmelade
    80 g
  • bukkehornfrø
    ½ tsk
  • salt
    1 ¼ tsk
  • gulerødder skåret i stykker
    200 g
  • pastinak skåret i stykker
    200 g
  • smør i stykker
    30 g
  • mælk
    250 g
  • worcestershire sauce
    20 g
  • kanel, stødt
    ¼ tsk
  • oksekødsfileter
    2
  • fed hvidløg
    3
  • blandede krydderurter, friske
  • smør til stegning
    2 spsk
  • sort peber, stødt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 960 mg
Eiwitten 40 g
Calorieën 3442 kJ / 823 kcal
Vetten 47 g
Vezels 9 g
Verzadigd vet 23 g
Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nye smagsindtryk 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Ninguna valoración

Piri Piri kylling med salat

Ninguna valoración

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Ninguna valoración

Provencalsk kylling

Ninguna valoración

Kylling med honning og blomkålspuré

3.0(1)

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Ninguna valoración

Oksekødskofta med feta

Ninguna valoración

Kaloriefattig lasagne

Ninguna valoración

Bahn mi med kylling

Ninguna valoración

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Ninguna valoración

Chiang Mai nudler

5.0(1)

25min

Japansk ramen

Ninguna valoración

 Alles tonen
Alles tonen