Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

3.9 8 beoordeling
Voorbereiding. 45min
Totaal 54u.
12 porcji

Ingrediënten

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (optioneel)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • goździki (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 5353.2 mg
Eiwitten 59 g
Calorieën 2142 kJ / 510 kcal
Vetten 25 g
Vezels 0.2 g
Verzadigd vet 8.8 g
Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...