Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 54u.

12 porcji

Ingrediënten

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (optioneel)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 5353.2 mg

Eiwitten 59 g

Calorieën 2142 kJ / 510 kcal

Vetten 25 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2u. 50min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1u.

Sos BBQ

30min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14u. 30min

Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami

50min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2u. 15min

Rolada z boczku i schabu

11u. 40min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2u. 50min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2u. 30min

Gęś faszerowana

4u. 50min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5u. 10min