Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kaczka po pekińsku
- 2 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
- 15 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście (optioneel)
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 - 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos śliwkowy
- 2 śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
- 60 g miodu
- 2 gwiazdki anyżu
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g wody
Bezglutenowe naleśniki
- 3 jajka
- 200 g ciepłej wody
- 90 g skrobi z tapioki
- 2 łyżki mąki kokosowej
-
1
łyżeczka oleju sezamowego
of 1 łyżeczka oleju - olej kokosowy, do smażenia
- 1 - 2 ogórki, pokrojone w cienkie słupki
- 6 - 8 łodyżek zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonych w paski lub plastry
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1049.2 kJ / 250.8 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 29.1 g
- Vetten
- 8.4 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 441 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chałwa sezamowa
1 godz. 20 min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia
1 godz. 20 min
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18hod. 20min
Czekoladowe jajka z migdałami
3h 15 min
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Wegańskie aïoli
5h 10min
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 40min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5 godz. 45 min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96h 20min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Kawa pistacjowa
1 Std. 10 Min