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Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
4.5 26 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 45min
2 Portionen
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Ingrediënten

  • Wasser
    600 g
  • Kartoffeln klein, ungeschält
    350 g
  • Zwiebeln halbiert
    35 g
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    5 g
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
    65 g
  • Weißwein
    65 g
  • Crème fraîche
    65 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise
  • Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 924 mg
Eiwitten 19 g
Calorieën 2108 kJ / 504 kcal
Vetten 31 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 17 g
Koolhydraten 33 g

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