Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5 27 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

2 Portionen

Ingrediënten

Wasser
600 g
Kartoffeln klein, ungeschält
350 g
Zwiebeln halbiert
35 g
Knoblauchzehe klein
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
5 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
65 g
Weißwein
65 g
Crème fraîche
65 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Prise
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 924 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2108 kJ / 504 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 33 g

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