Kimchi

Kimchi

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 149u.

1 beker

Ingrediënten

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 beker

Eiwitten 14.8 g

Calorieën 1615 kJ / 384.5 kcal

Vetten 3.7 g

Vezels 16.3 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plantaardig genieten 26 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Béarnaisesaus

20min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

20min

Crème anglaise

15min

Ras el Hanout

Geen beoordelingen

Gekookte pasta TM7

20min

Baghrir (Marokkaanse duizendgatenpannenkoeken)

1u.

Vloeibare runderbouillon

Geen beoordelingen

Tom Kha pasta

Geen beoordelingen

Boter

10min

Miso Boter met gekonfijte Uien

25min

Zuurdesembrood door Atelier Roger

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen