Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mantequilla de limón con hierbas y chile seco
- 5 g hoja de perejil fresco
-
1
de chile rojo, fresco en rodajas
of cditas hojuela de chile seco - 120 g de mantequilla, en piezas
- 40 g de aceite de oliva
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 2 - 3 pizca de sal
Salsa de pimienta y almendras
- 30 g almendra pelada
- 200 g de pimientos en escabeche, escurrido
- 10 g de vinagre de sidra
- 20 g de miel
- 2 - 3 pizca de sal
Salsa de albahaca y yogur
- 4 - 5 ramita de albahaca sólo hojas
- 1 diente de ajo
- 150 - 200 g de yogur griego
- 4 - 6 pizca sal más para sazonar
Asado y montaje
- 1 de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios
- 200 - 300 g de pulpo crudo tentáculos
- 400 - 500 g de camarones crudos
- de jitomate cherry, en la vid
- 6 - 8 de callo de hacha
- 2 - 3 pizca de sal
- aceituna para servir
- alcaparra para servir
- baguette en rodajas, para servir
- hoja de perejil fresco picado, para servir
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Eiwitten
- 49.7 g
- Koolhydraten
- 47.9 g
- Vetten
- 42.9 g
- Verzadigd vet
- 18.5 g
- Vezels
- 13.7 g
- Natrium
- 1366.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1h
Salchichas rumanas a la parrilla (Mititei)
9h
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45 Min
Kir Royal
10 Min
Pa de Sant Jordi
2 Std. 15 Min
Cantucci de arroz y nuez
1h 20min
Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa
2h 30min
Hielo molido
5 Min
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
5 Std. 30 Min
Cheesecake con costra de granola
7 Std. 20 Min
Espagueti con salsa de tomate y atún
45 Min
Panqué de limón con crema de zarzamoras
1h 45min