Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mantequilla de limón con hierbas y chile seco
- 5 g hoja de perejil fresco
-
1
de chile rojo, fresco en rodajas
of cditas hojuela de chile seco - 120 g de mantequilla, en piezas
- 40 g de aceite de oliva
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 2 - 3 pizca de sal
Salsa de pimienta y almendras
- 30 g almendra pelada
- 200 g de pimientos en escabeche, escurrido
- 10 g de vinagre de sidra
- 20 g de miel
- 2 - 3 pizca de sal
Salsa de albahaca y yogur
- 4 - 5 ramita de albahaca sólo hojas
- 1 diente de ajo
- 150 - 200 g de yogur griego
- 4 - 6 pizca sal más para sazonar
Asado y montaje
- 1 de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios
- 200 - 300 g de pulpo crudo tentáculos
- 400 - 500 g de camarones crudos
- de jitomate cherry, en la vid
- 6 - 8 de callo de hacha
- 2 - 3 pizca de sal
- aceituna para servir
- alcaparra para servir
- baguette en rodajas, para servir
- hoja de perejil fresco picado, para servir
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Eiwitten
- 49.7 g
- Koolhydraten
- 47.9 g
- Vetten
- 42.9 g
- Verzadigd vet
- 18.5 g
- Vezels
- 13.7 g
- Natrium
- 1366.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sopa de fideo TM6
35 min
Tradicional sopa de fideo
35 min
Pasta de calabaza y kale
45 min
Arroz rojo con verduras de verano y queso feta
45 min
Salsa de chile de árbol seco
20min
Salsa verde con chipotle
20min
Crema de pistache (Black Diamond)
1h
Taquitos vietnamitas
30 min
Salsa verde cruda
5min
Cocción de arroz jazmín (350 g) TM6
35 min
Pan francés con compota de jengibre, pera y moras
40 min
Salsa roja de chile habanero
10min