Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

4.3 415 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 9u. 35min

8 Stücke

Ingrediënten

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
60 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Mehl
200 g
Eigelb
1
Salz
1 Prise
Vanilleextrakt
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Sahne
200 g
Zucker
160 g
Speisestärke
45 g
Magerquark
350 g
Eigelb
2
Vanilleextrakt
2 TL
geriebene Zitronenschale
1 ½ TL
Wasser
10 g
Erdbeeren
250 g
Himbeeren
125 g
Mandeln, gehobelt geröstet
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 211 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 2030 kJ / 485 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 59 g

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