Apparaten en accessoires
Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 45min
10 Portionen
Ingrediënten
-
Amarettini und etwas mehr zum Garnieren120 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
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Vanillezucker2 EL
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Sahnesteif2 Pck.
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Eigelb5
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Zucker120 g
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Zitronensaft3 TL
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Marsala-Wein, süß20 g
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Gelatineblätter eingeweicht und ausgedrückt6
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Griechischer Joghurt (10% Fett)400 g
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Palmin5 g
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Gelierzucker 2:1250 g
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Kuvertüre in Stücken50 g
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Erdbeeren zum Garnieren100 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
84 mg
Eiwitten
6 g
Calorieën
1785 kJ /
427 kcal
Vetten
20 g
Vezels
1.6 g
Verzadigd vet
10 g
Koolhydraten
57 g
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Mmmhh, cremig!
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Duitsland
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