Artischocken in Öl

Artischocken in Öl

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 40min

2 Schraubgläser

Ingrediënten

Weißweinessig
750 g
Weißwein, trocken
250 g
Salz
1 EL
Artischockenherzen frisch, z. B. Babyartischocken (à ca. 50 g)
10 - 12
Knoblauchzehen
1 - 2
Lorbeerblätter, frisch
2
2 Lorbeerblätter, getrocknet
Petersilie, getrocknet
½ TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
¼ TL
Pfefferkörner, schwarz
10
natives Olivenöl und etwas mehr zum Auffüllen
80 g
Wasser zum Auffüllen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Glas

Natrium 3727 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 3072 kJ / 734 kcal

Vetten 50 g

Vezels 13.5 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 30 g

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