Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Briocheteig

Milch
250 g
frische Germ
15 g
Weizenmehl, universal
500 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
50 g
Ei (Größe M)
1
Zucker
1 TL
Salz
2 TL

Fischfarce und Fertigstellung

Zanderfilets frisch, ohne Haut
300 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Toastbrot entrindet, in Stücken
60 g
Salz nach Geschmack
1 ¾ - 2 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Zitronensaft, frisch gepresst
3 EL
Schlagobers
170 g
Eier (Größe M)
2
Rucola
100 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Lachsforellenfilet, ohne Haut (ca. 200 g)
1
Milch
2 EL
Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 2813 kJ / 672 kcal

Vetten 29 g

Vezels 13 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glücksbringer 7 recepten
Oostenrijk

Herings- Schmaus 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Artischocken in Öl

1u. 40min

Zitronen-Curry-Lavaküchlein

3u.

Cranberry-Trauben-Punsch

30min

Eier grün färben

1u. 30min

Bananen in würziger Karamellsauce

1u. 50min

Gegrillte Bananen mit Erdnusseis und Karamell

4u. 45min

Mediterraner Lammrollbraten vom Grill

2u. 20min

Gestürzter Apfelkuchen

1u. 30min

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

28u. 15min

Beschwipster Brotpudding mit Toffeesauce und gegrillter Ananas

1u. 20min

Frühlingsrollen (春卷)

1u. 30min

Schokoladescheiben mit Trockenfrüchten

20min