Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

Veganské tousty s pomazánkou z pečených paprik a kešu ořechů

Bezlepkový chlebíček s datlemi a jablky

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

Espresso tonic

Panellets

Japonská majonéza (kewpie)

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

Červené pesto

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

Salát s chřestem, pistáciemi a mozzarellou

Italské grissini