Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 20min
4 μερίδες

Ingrediënten

  • ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
    250 γρ.
  • μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
    250 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
  • θαλασσινό αλάτι
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • φρέσκα φύλλα βασιλικού σε λεπτές λωρίδες

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 μερίδα

Natrium 455.4 mg
Eiwitten 15.8 g
Calorieën 963.9 kJ / 230.4 kcal
Vetten 14.4 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 8.3 g
Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen