Καρπάτσιο παντζαριού
TM5 TM6

Καρπάτσιο παντζαριού

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
  • 250 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
  • 250 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το ράντισμα
  • θαλασσινό αλάτι
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • φρέσκα φύλλα βασιλικού, σε λεπτές λωρίδες

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
963.9 kJ / 230.4 kcal
Eiwitten
15.8 g
Koolhydraten
10.5 g
Vetten
14.4 g
Verzadigd vet
8.3 g
Vezels
2.7 g
Natrium
455.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten