Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 skammtar

Ingrediënten

  • Cheddar ostur í teningum (1-2 cm)
    100 g
  • ferskt kóríander (u.þ.b. 10 g)
  • eggaldin stór (u.þ.b. 800 g)
    2
  • ólífuolía
    20 g
  • laukur skerið í fernt
    120 g
  • hvítlauksrif
    3
  • jalapeño chili eftir smekk
    1 - 2
  • vatn
    275 g
  • maukaðir tómatar, úr dós
    400 g
  • sjávarsalt
    1 ½ tsk
  • quinoa skolað
    120 g
  • nýrnabaunir, í dós síið vökvann frá og skolið
    100 g
  • niðursoðin maís í dós síið vökvann frá
    100 g
  • grænmetiskraftur, teningur
    1
  • kóríander, malað
    1 tsk
  • malað cumin
    1 tsk
  • reykt paprika, malað
    1 tsk
  • chiliduft
    ½ tsk

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 skammtur

Eiwitten 13.8 g
Calorieën 1268 kJ / 303 kcal
Vetten 16.8 g
Koolhydraten 24.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen