Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6 94 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

12 unidades

Ingrediënten

Aceite de perejil

20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de aceite de oliva virgen extra

Brandada de bacalao

200 g de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo cortados en rodajas finas
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en tiras sin piel ni espinas)
100 g de nata (35% de grasa)
4 hojas de gelatina (hidratadas un mínimo de 5 minutos en agua fría)

Presentación

12 rebanadas de pan rústico tostadas
12 hojas de perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 8.45 g

Calorieën 1098 kJ / 263 kcal

Vetten 23.47 g

Vezels 0.35 g

Koolhydraten 4.42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50min

Piruletas de parmesano y jamón

1u.

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

2u. 15min

Coca de verduras

30min

Croquetas negras de chipirones

9u. 45min

Árbol de Navidad de chocolate

1u. 30min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2u. 20min

Croquetas de piquillos

9u. 15min

Batido de leche merengada

5min

Yogur de galleta maría

12u. 30min

Croquetas de carabineros

10u.

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min