Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
TM6 TM5

Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes

4.3 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Bagels

  • 140 g sumo de beterraba (ver dica)
  • 100 g água
  • 1 c. chá cheia de fermento de padeiro seco
    of 15 g fermento de padeiro fresco
  • 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 ½ c. chá de azeite

Pasta de frango

  • 500 g água
  • 250 g peito de frango s/ pele cortado em pedaços (3 cm aprox.)
  • 100 g aipo cortado ao meio
  • 20 g cebola
  • 200 g queijo-creme
  • 100 g maionese
  • ¾ c. chá de sal

Cozer os bagels e montagem

  • Água q.b. p/ cozer (3-4 litros aprox.)
  • 1 c. sopa de bicarbonato de sódio
  • 2 c. sopa de sementes de papoila p/ polvilhar
  • 2 c. sopa de sementes de sésamo p/ polvilhar
  • 50 g mistura de alfaces
  • 20 g espinafres baby
  • 20 g rúcula
  • 100 g tomate cortado em fatias (5 mm aprox.)
  • 1 abacate cortado em fatias (2 mm aprox.)
  • 10 g mistura de rebentos

Voeding
per 1 dose
Calorieën
2822.8 kJ / 674.7 kcal
Eiwitten
23.2 g
Koolhydraten
65.4 g
Vetten
35.8 g
Verzadigd vet
9.8 g
Vezels
6.1 g
Natrium
1774.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten