Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 20min

6 porcí

Ingrediënten

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 porcí

Natrium 6443.3 mg

Eiwitten 260.3 g

Calorieën 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Vetten 182.2 g

Vezels 14.9 g

Verzadigd vet 72.5 g

Koolhydraten 113.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

1u. 10min

Restovaná zelenina s kari a rýžovým pilafem

50min

Ovocný salát se sekanými mandlemi

10min

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2u. 45min

Restovaná hruška (200 gramů)

15min

Restovaný ananas (200 gramů)

15min

Gratinovaný chřest se šunkou

1u. 10min

Těstovinový salát se zeleninou a bylinkovo-česnekovým aioli

30min

Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem

2u.

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1u. 10min

Jahodový tvaroh s meduňkou

10min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min