Bøf-fajita på søde kartofler

Bøf-fajita på søde kartofler

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

6 portioner

Ingrediënten

Søde kartofler

søde kartofler
6
olivenolie efter smag
havsalt efter smag

Guacamole

koriander, frisk kun blade, efter smag
4 - 5 kviste
løg i kvarte
80 g
fed hvidløg
1
tomater i kvarte
150 g
avocado skåret i stykker (5 cm)
2
havsalt
½ tsk
limesaft
25 g

Fajita-blanding

fed hvidløg efter smag
2 - 3
olivenolie
20 g
rød peberfrugt skåret i skiver (1 cm)
1
gul peberfrugt skåret i skiver (1 cm)
1
løg skåret i skiver (1 cm)
150 g
chilipulver
1 tsk
koriander, stødt
2 tsk
røget paprika, stødt
2 tsk
spidskommen, stødt
2 tsk
sort peber, stødt plus ekstra efter smag
2 knivspidser
havsalt plus ekstra efter smag
1 tsk
grøn peberfrugt skåret i skiver (1 cm)
1
bøf, tyndsteg skåret på tværs af kødfibrene (1 cm x 5 cm) (se tip)
450 g

Samling

korianderblade, friske til pynt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21.5 g

Calorieën 1987 kJ / 474 kcal

Vetten 17.7 g

Koolhydraten 48.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Familiebord 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Butter chicken

50 min

BBQ pulled kylling

Brak ocen

Pulled pork sandwiches

5 godz. 15 min

Entrecote med svampe risotto

Brak ocen

Piri Piri kylling med salat

Brak ocen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Brak ocen

Provencalsk kylling

Brak ocen

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

Brak ocen

Oksekødskofta med feta

Brak ocen

Kaloriefattig lasagne

Brak ocen

Bahn mi med kylling

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen