Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 35min

4 portions

Ingrediënten

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 855.4 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Vetten 39.6 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 30.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cantucci

Geen beoordelingen

Ginger Milk Curd

20min

Mayonnaise

5min

Japanese Bakery Special Custard

2u.

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Bistro Mayonnaise

5min

Gefilte Fish

1u. 10min

Sautéing 7 oz Leeks

Geen beoordelingen

Shrimp and Crab Stack

25min

Spicy Hot Chocolate with Almond Milk

15min

Green Beans with Balsamic Pearl Onions

35min

Tuna mousse

10min