Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

 Risotto cu ciuperci și parmezan
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto cu ciuperci și parmezan

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1600 g apă
  • 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    of 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă
  • 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 60 g șalote, tăiate în jumătăți
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
  • 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
  • 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
  • 120 g vin alb, sec
  • 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1996.3 kJ / 477.1 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
66.5 g
Vetten
16.4 g
Verzadigd vet
7.2 g
Vezels
1.6 g
Natrium
580.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten