Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di acqua fredda
farina tipo 00

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale + q.b.
farina tipo 00
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte
10 foglie di basilico fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 414.5 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2381.7 kJ / 571 kcal

Vetten 39.5 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 15.7 g

Koolhydraten 40.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Affettatutto Bimby® 97 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3h 30min

Number cake

2h

Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert

1h 15min

Bimby® è casa: Risotto

1h 15min

Frittatine monoporzioni

35min

Bimby® è casa: Insalata di riso

1h 15min

Chips di verdure al forno

1h 45min

Ratatouille galette

1h 30min

Gratin di patate

1h 10min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30min

Cupolette di cioccolato e frutta secca

1h

Semisfere di frittata ai porri

45min