Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 2u. 40min

36 κομμάτια

Ingrediënten

γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
20
νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
3 κ.σ.
καυτερή σάλτσα sriracha
3 κ.γλ.
ηλιανθέλαιο για το τηγάνισμα
αλεύρι
140 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.
ανθρακούχο νερό
260 γρ.
φύλλα φυκιού nori
4
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες σε λεπτές λωρίδες
2
αγγουράκι σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
¼
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
½
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 1.2 g

Calorieën 194 kJ / 46 kcal

Vetten 2 g

Koolhydraten 5.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Σούσι 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Κορμός σοκολάτας

3u. 15min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12u.

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1u. 10min

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45min

Μίνι πιτσάκια

1u. 30min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3u. 35min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Αλμυρές κρέπες

45min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min