Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

2 μερίδες

Ingrediënten

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 681.4 mg

Eiwitten 22.5 g

Calorieën 1898.5 kJ / 452 kcal

Vetten 40.6 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 20.9 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-Vide 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Geen beoordelingen

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Geen beoordelingen

Αλεσμένη φρυγανιά

Geen beoordelingen

Ποτό με campari και πεπόνι

Geen beoordelingen

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

15min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15min

Πλιγούρι

35min

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10min

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1u.

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Geen beoordelingen