Apparaten en accessoires
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
2 μερίδες
Ingrediënten
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
681.4 mg
Eiwitten
22.5 g
Calorieën
1898.5 kJ /
452 kcal
Vetten
40.6 g
Vezels
0.1 g
Verzadigd vet
20.9 g
Koolhydraten
1 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sous-Vide
12 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια
45min
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1u.
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1u.
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15min
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10min
Κρουασάν για το πρωινό
3u. 5min
Κοκτέιλ "Swimming Pool"
10min
Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
Geen beoordelingen
Μπάρες ενέργειας για πρωινό
40min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Ομελέτα με μανιτάρια
40min