Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
3.7 3 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Les pommes de terre au four
  • 500 g de pommes de terre en quartiers
  • 5 g de miel
  • 20 g d'huile végétale
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • 2 - 3 pincées de sucre roux
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
La salade de chou blanc
  • 300 g de chou blanc en morceaux (5-6 cm)
  • 30 g de sauce soja
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à café de graines de sésame
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de sucre
La vinaigrette au wasabi et à l'aneth
  • 3 brins d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 25 g de vinaigre de riz
  • 50 g de yaourt
  • 50 g de mayonnaise
  • 2 - 3 pincées de sucre
  • 2 - 3 pincées de sel plus ½ c. à c. et plus pour l'assaisonnement
  • 1 œuf
  • 60 g d'eau minérale gazeuse
  • 30 g de maïzena
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • 3 - 4 c. à soupe de farine de blé
  • 4 côtes de porc, désossées (± 120 g chacun)
  • 100 g de chapelure de panko
  • de l'huile végétale pour la friture

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1433.2 mg
Eiwitten 32.9 g
Calorieën 2418.3 kJ / 578 kcal
Vetten 21.3 g
Vezels 6.6 g
Verzadigd vet 3.7 g
Koolhydraten 63 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs fusion 13 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

4.4(163)

35min

Frangipane aux poires

4.4(13)

1u. 30min

Smoothie bowl aux baies et aux mûres

4.8(5)

10min

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

4.7(3)

45min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

3.8(4)

5u. 50min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.0(1)

4u. 25min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

4.7(19)

50min

Sauce béarnaise

4.6(59)

20min

Cassolette de poulet et de lard

3.3(6)

1u. 10min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

4.4(5)

45min

Pain de viande

4.2(37)

1u. 20min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

4.5(62)

45min