Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

4.7 70 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

6 sztuk

Ingrediënten

Orzechowy majonez

250 g oleju arachidowego
1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
2 łyżeczki musztardy
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Hot-dogi

30 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
5 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
250 g miąższu mango, świeżego pokrojonego w 5 mm kostkę
15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g słodkiego sosu chili
1 łyżeczka sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka sól
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
liście szpinaku baby, świeże do podania
kiełki fasoli mung, świeże do dekoracji
ryż preparowany (optioneel) do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Natrium 1416 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2366 kJ / 566 kcal

Vetten 36 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA AZJATYCKA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Kurczak po koreańsku

30min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1u. 35min

Meksykańska tostada z wołowiną

1u.

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

40min

Pizza turecka Lahmacun

1u. 20min

Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini

1u.

Sos Hoisin

5min

Pizza Texas barbecue

1u. 40min

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

1u. 20min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3u. 40min

Tortille z kurczakiem i guacamole

1u.

Czarne bułki do burgerów

2u.