Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.9 34 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 porce

Ingrediënten

Zeleninový salát

120 - 150 gramů salátové okurky nakrájené na plátky (2–3 mm)
40 gramů rukoly
40 gramů špenátových listů, čerstvých
2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků
2 - 3 snítky čerstvé máty jen lístky

2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
60 gramů červené cibule napůl
50 gramů extra panenského olivového oleje
¼ - ½ čajové lžičky mletého koriandru
1 polévková lžíce bílého vinného octa
10 gramů citrónové šťávy
2 - 3 špetky cukru
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Sázená vejce a dokončení

2 - 3 snítky čerstvého kopru bez stonků, plus navíc na ozdobu
½ - 1 stroužek česneku
250 - 300 gramů řeckého jogurtu
4 - 6 špetek soli
1700 gramů vody
50 gramů bílého vinného octa
4 vejce
3 polévkové lžíce másla
1 čajová lžička mleté uzené sladké papriky
½ - 1 čajová lžička chilli vloček
2 - 4 polévkové lžíce mikrozeleniny (optioneel)
chléb na plátky, opečený, k podávání

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 451.6 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 1384.9 kJ / 331 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 13.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chutě flexitariánů 12 recepten
Tsjechië

Ranní specialista 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Pico de Gallo

5 min

Napa Kimchi

15 godz.

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13 godz. 20 min

Červené rybí kari

30 min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1 godz. 50 min

Koprový olej

8 min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30 min

Pad thai

45 min

Acai smoothie bowl s banánem a mangem

15 min

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

25 min

Guacamole

5 min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40 min