Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 439 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 45min

Totaal 48u.

16 porcji

Ingrediënten

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (optioneel)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 219.3 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 2253 kJ / 538.5 kcal

Vetten 33 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 15.1 g

Koolhydraten 50.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PYSZNE TORTY 22 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72u.

Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem

14u.

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

10min

Różowy tort z kremem malinowym

48u.

Żelka pomarańczowa do tortów

2u. 25min

Żelka z owoców jagodowych do tortów

2u. 25min

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

48u.

Biszkopt czekoladowy

4u.

Biszkopt kakaowy

4u.

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48u.

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48u.

Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym

72u.