Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 458 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 12u.

18 sztuk

Ingrediënten

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 138.4 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 24.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2 Std.

Bułeczki drożdżowe z kruszonką

Bułeczki drożdżowe z kruszonką

2 Std. 15 Min

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4 Std.

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14 Std. 30 Min

Smażone bułki chińskie

Smażone bułki chińskie

2 Std. 30 Min

Bagietki

Bagietki

15 Std.

Ciasto francuskie

Ciasto francuskie

1 Std. 45 Min

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2 Std. 45 Min

Pierożki półfrancuskie z dżemem

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2 Std. 50 Min

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

2 Std. 30 Min

Słodkie maślane rogale

Słodkie maślane rogale

2 Std. 10 Min

Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki śniadaniowe

1 Std. 45 Min