Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

4.3 4 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
2 Portionen

Ingrediënten

Putenrouladen, Reis und Gemüse
  • Langkornreis
    130 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz und etwas mehr für das Fleisch
    1 TL
  • Putenschnitzel (à 150 g)
    2
  • gemahlener Pfeffer
    etwas
  • Paprikapulver, edelsüß
    etwas
  • Tomatenpesto, selbst gemacht (siehe Tipp)
    80 g
  • rote Paprikaschote
    ½
  • frische Champignons geviertelt
    100 g
  • Zucchini in mundgerechten Stücken
    150 g
Tomaten-Mozzarella-Sauce
  • rote Paprikaschote in Stücken
    ½
  • Tomaten, reif in Stücken
    50 g
  • Tomatenmark
    5 g
  • Crème fraîche
    75 g
  • Mozzarella in Stücken
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 Portion

Natrium 1791 mg
Eiwitten 32 g
Calorieën 2650 kJ / 633 kcal
Vetten 25 g
Vezels 5.1 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 67 g

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