Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle
TM6

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Spaetzle

4.6 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

Spaetzle

  • 450 g un
  • 1 tk tuz, Spatzle'leri pişireceğiniz su için ekstra 2 tk tuz
  • 225 g yumurta (yakl. 4 orta boy yumurta)
  • 225 g su, Spatzle'leri pişirmek için ekstra 3 litre su
  • 2000 g soğuk su, pişen Spaetzle'leri soğutmak için
  • 1 yk zeytinyağı

Kremalı Mantar Soslu Hindi ve Birleştirme

  • 40 g zeytinyağı
  • 100 g soğan, küp küp kesilmiş (1 cm)
  • 400 g hindi göğüs fileto, derisiz, kemiksiz, şeritler halinde kesilmiş (3 x 1 cm)
  • 250 g kültür mantarı, küçükler dörde büyükler altıya bölünmüş
  • 150 g su
  • 200 g krema
  • 15 g mısır nişastası
  • 1 ¼ tk tuz, damak tadına göre
  • ¼ tk karabiber
  • 2 tk hardal
  • 50 - 60 g tereyağı, parçalara bölünmüş, damak tadına göre
  • 10 - 15 sap frenk soğanı, ince doğranmış

Voeding
per 1 porsiyon
Calorieën
2521 kJ / 600 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
32 g
Verzadigd vet
15 g
Vezels
1.8 g
Natrium
773 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten