Apparaten en accessoires
Αγκινάρες sous-vide
Voorbereiding. 15min
Totaal 55min
4 μερίδες
Ingrediënten
-
πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)90 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα30 γρ.
-
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)4
-
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα2 φέτες
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
νερό1700 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
291 mg
Eiwitten
6 g
Calorieën
502 kJ /
120 kcal
Vetten
3 g
Vezels
9 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
22 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sous-Vide
12 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Καφές με βανίλια και κάσιους
Geen beoordelingen
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
48u. 20min
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55min
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Geen beoordelingen
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Συνταγές προετοιμασίας
Geen beoordelingen
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1u. 30min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
30min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1u.
Τυροκαυτερή
5min