Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 3u. 15min

15 pieces

Ingrediënten

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 82.8 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 1983.4 kJ / 474 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 52.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Night at the Oscars 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilla Madeleines

1u. 30min

Double Vanilla Ice Cream

12u.

Fudge Brownies

50min

Black Tahini Banana Bread

1u. 20min

Strawberry Snow Cones

50min

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1u. 35min

Magic Chocolate Shell

5min

Strawberry Buttermilk Sherbet

1u. 10min

Pumpkin Scones

25min

Tres Leches Cupcakes

45min

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

1u.

Texas Sheet Cake

45min

Alles tonen

Alles tonen