Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 3u. 15min

15 pieces

Ingrediënten

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 82.8 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 1983.4 kJ / 474 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 52.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Night at the Oscars 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cucumber Lime Sorbet

8u. 10min

Chocolate Nougat Bars

2u. 30min

Mango Dessert with Passion Fruit

10min

Magic Chocolate Shell

5min

Caramels

3u. 40min

Berry Dream

10min

Chocolate Butter Cookies

1u.

Peach Yogurt Ice cream

20min

Black Bean Brownies

35min

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min

Chocolate Date Pudding

25min

Swicy Fruit Leather

6u.

Alles tonen

Alles tonen