Minestrone
TM31 TM5

Minestrone

4.8 (204 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g di cipolle a metà
  • 120 g di porro a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di verdure miste pulite a pezzi (es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
  • 1000 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    of 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 g di pasta tipo ditalini o pasta di formato piccolo per minestre
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva (optioneel)
  • 6 foglie di basilico fresco
  • 6 - 18 cucchiaini di Parmigiano reggiano grattugiato (optioneel)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1202 kJ / 287 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
21 g
Vetten
18 g
Vezels
3.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten