Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Merluzzo
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di zenzero in polvere
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
Glassa al curry
- 30 g di scalogno,a metà (30 g circa)
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelata e tagliata a fettine sottili (2 mm circa)
- 25 g di olio di sesamo
- 180 g di latte di cocco, in barattolo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1034.5 kJ / 247.3 kcal
- Eiwitten
- 18.4 g
- Koolhydraten
- 4.6 g
- Vetten
- 17.4 g
- Verzadigd vet
- 9.6 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 1264.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo speziato sottovuoto
1hod. 50min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 Std. 20 Min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8u.
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1h 30min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Barrette di frozen yogurt e fragole (TM6)
6 Std. 10 Min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1ωρ. 20 λεπτ.
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2hod.
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2hod.
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1ωρ. 10 λεπτ.
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2h 45min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1 Std.