Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
600 g d'eau
200 g de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
20 g de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de flocons de sel
de l'eau
20 g de beurre
5 g de maïzena

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1067.3 mg

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 12.6 g

Koolhydraten 3.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet festif 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Chutney aux myrtilles

Pas d’évaluation

Sauce exotique

15min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min

Mojito à la fraise

10min

Steak tartare

30min

Tartines à la salade d’œufs

15min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25min

Citron frappé au champagne

10min

Canapés aux oeufs

10min

Cacahuètes épicées

45min

Mousse à la truite

5min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h