Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5 213 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 6u. 10min
12 sztuk

Ingrediënten

Baza do kremu z białej czekolady
  • 150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
  • 300 g malin, świeżych
    300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 30 g cukru
Kruszonka
  • 80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
  • 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
  • 250 g wody
  • 90 g masła pokrojonego na kawałki
  • 10 g cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 150 g mąki pszennej
  • 4 jajka
Krem z białej czekolady
  • 250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
  • cukier puder (optioneel) do oprószenia

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 sztukę

Natrium 217.2 mg
Eiwitten 6.6 g
Calorieën 1884.5 kJ / 450.4 kcal
Vetten 32.1 g
Vezels 2.2 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 35.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...