Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5 230 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 6u. 10min

12 sztuk

Ingrediënten

Baza do kremu z białej czekolady

150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem z białej czekolady

250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

Składanie ptysiów

cukier puder (optioneel) do oprószenia

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 217.2 mg

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 1884.5 kJ / 450.4 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 35.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 recepten
Polen

TŁUSTY CZWARTEK 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Eklerki pistacjowe

4u.

Krem pistacjowy

40min

Malinowe wyspy

9u.

Minibezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami

4u. 10min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8u.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Ptysie

2u. 15min

Minitarty z kremem cytrynowym

3u. 15min

Bezowe koszyczki z owocami

4u. 45min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7u. 55min

Ganache pistacjowy

5u. 30min

Biszkopt pistacjowy

4u.