Eklerki pistacjowe

4.2 77 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

18 sztuk

Ingrediënten

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 199.6 mg

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 14.8 g

Koolhydraten 29.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 13 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8u.

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3u.

Krem limonkowy do tortów

55min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72u.

Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

45min

Cake pops na święta

6u.

Perłowy tort piętrowy

72u.

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12u. 5min

Meksykańskie zaplatane bułki

2u.

Cytrynowe cake pops

4u. 30min

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72u.

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48u.