Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
Ingrediënten
Vinaigrette
-
140 g d'huile d'olive vierge extra
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60 g de vinaigre blanc
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30 g de jus de citron
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1 c. à thé de moutarde de Dijon
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15 g de sirop d'érable
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5 c. à thé de basilic séché
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½ c. à thé de sel au goût
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¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût
Betteraves
-
800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
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1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
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115 g de roquette
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225 g de fromage burrata
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2 c. à soupe d’arilles de grenade (optioneel)
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2 c. à soupe de pacanes (optioneel) hachées
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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