Compotée aux lardons

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Yaourt vegan au lait de coco

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Chutney pomme, échalote et cannelle

Mousse au citron vert façon mojito

Sorbet courgette-citron

Soupe de moules au curry

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Camembert feuilleté et compotée de figues