Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Mousse au citron vert façon mojito

Crackers de galette et mousse de crevettes

Compotée aux lardons

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Yaourt vegan au lait de coco

Sous-vide magrets de canard

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Sorbet courgette-citron

Chutney pomme, échalote et cannelle

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail