Karamellisierte Ananas mit Minzjoghurt

Name: Karamellisierte Ananas mit Minzjoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: ½ Bund Minze; 50 g Kokosraspeln; 350 g Naturjoghurt; 20 g Zucker; 60 g Honig; 1 Ananas, frisch

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 25min

Portie 8 Portionen

Ingrediënten

½ Bund Minze, abgezupft
50 g Kokosraspeln
350 g Naturjoghurt
of 350 g vegane Joghurt-Alternative (z. B. Kokosjoghurt von Happy Coco)
20 g Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
60 g Honig
1 Ananas, frisch, geschält, in 8 länglichen Stücken

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 660 kJ / 157 kcal
Eiwitten: 2 g
Koolhydraten: 27 g
Vetten: 5 g
Verzadigd vet: 4 g
Vezels: 2.8 g
Natrium: 24 mg