Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée
- 280 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 280 g de beurre, coupé en morceaux et préalablement congelés
- 2 pincées de sel
- 130 g d'eau
La crème frangipane
- 215 g de lait
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 115 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 80 g de beurre doux, pommade
- 115 g d'amandes en poudre
Le praliné à la pistache
- 180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 18 g d'huile de noisette
- 180 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de lait
- 10 g de sucre en poudre
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2302.1 kJ / 552.8 kcal
- Eiwitten
- 10.6 g
- Koolhydraten
- 36.6 g
- Vetten
- 40.1 g
- Verzadigd vet
- 17.8 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 116.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Galette des rois chocolat et café
2h 45min
Cheesecake et coulis de fraises
1h 5min
Génoise
50min
Gaufres aux lentilles corail et au bleu
45 min
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
2h
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2h
Galette frangipane aux framboises
1h 30min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Petits cakes salés au chorizo et aux herbes
1 Std. 15 Min
Cannelés à la fleur d'oranger
14 Std.
Crème pâtissière XXL
15min
Choux chantilly et fruits rouges
2h