Mousse al cioccolato fondente con panettone

Mousse al cioccolato fondente con panettone

4.4 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

40 g zucchero
200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
20 g di acqua
40 g di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
200 g di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
riccioli di cioccolato (optioneel) q.b. per decorare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 186.4 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1810.2 kJ / 432.7 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 44.5 g

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