Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Caramel

sugar
9 oz
maple syrup
3 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
water divided
36 oz
salt
1 tsp
lemon juice
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
2 oz
dark chocolate (min. 50% cocoa), cut in pieces
7 oz
heavy whipping cream
3 oz
large eggs
4
salt
1 pinch

Whipped Cream

heavy whipping cream chilled
16 oz
chocolate shavings to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Black Garlic and Onion Jam

55min

Lemon Pudding Souffles

40min

Garam Masala

10min

Bao with Pulled Mushroom in BBQ Sauce

1h 15min

Neapolitan Ice Cream Cake

11h 50min

Rustic Spice Mix for Bread

5min

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3h 5min

Lemon Raspberry Trifle

1h 5min

Quick Flatbreads

20min

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

1h 20min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9h

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min