Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Voeding
- per 4 μερίδες
- Calorieën
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 192 g
- Vezels
- 0.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Μαργαρίτα
10 min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50 Min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Blue Hawaiian
Geen beoordelingen
Mai Tai
Geen beoordelingen
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Geen beoordelingen
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
Geen beoordelingen
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 Min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Geen beoordelingen
Σάλτσα ολαντέζ
Geen beoordelingen
Σάλτσα soubise
30 Min
Piña Colada
10 min