Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u. 40min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
5 g de mantequilla
400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
1 pellizco de sal
1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
150 g de chocolate blanco en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 74 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 11.3 g

Koolhydraten 28 g

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