Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lievito naturale
- 50 g di lievito madre (vedere consigli)
- 100 g di farina di forza
- 100 g di acqua
Bruschette
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 400 g di farina di forza
- 10 g di sale
- 50 g di farina di forza (opzionale)
- semola di grano duro q.b.
Condimento
- 1 limone
- 250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di porro, tagliato a pezzi
- 200 g di broccoli a pezzi
- 200 g di funghi freschi a pezzi
- 100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di crescione
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ½ limone, succo e scorza grattugiata
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Eiwitten
- 5.7 g
- Koolhydraten
- 24.8 g
- Vetten
- 12.8 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 1.7 g
- Natrium
- 224.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1sa 30 dk
Polpette di carne e melanzane
50min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1sa
Peperoni ripieni di riso
1sa 30 dk
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45 dk
Caponata (TM6)
1sa 30 dk
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35 Min
Crema verde spalmabile del Gründonnerstag
10min
Crostata alle mele cotogne
1sa 30 dk
Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)
1sa
Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati
1小时 25 分钟
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1小时 25 分钟