Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lievito naturale
- 50 g di lievito madre (vedere consigli)
- 100 g di farina di forza
- 100 g di acqua
Bruschette
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 400 g di farina di forza
- 10 g di sale
- 50 g di farina di forza (opzionale)
- semola di grano duro q.b.
Condimento
- 1 limone
- 250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di porro, tagliato a pezzi
- 200 g di broccoli a pezzi
- 200 g di funghi freschi a pezzi
- 100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di crescione
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ½ limone, succo e scorza grattugiata
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Eiwitten
- 5.7 g
- Koolhydraten
- 24.8 g
- Vetten
- 12.8 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 1.7 g
- Natrium
- 224.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuppetta di ceci
45 Min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1j
Melanzane ripiene alla Norma
1j
Involtini di melanzane (vegan)
15h
Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)
50 menit
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1j
Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.
1h 10 min
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
45 Min
Korma di cavolfiore a Cottura Lenta
2 godz. 20 min
Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)
1j
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45 Min
Bicchierini di avena alla zucca
2 godz. 20 min