Long Rise Pizza
TM6

Long Rise Pizza

5.0 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Dough

  • 7 oz water
  • 2 ¼ tsp active dry yeast
  • 14 oz bread flour, divided, plus extra to dust
    of 14 oz Manitoba flour, divided, plus extra to dust
  • 4 oz water, cold
  • 1 oz extra virgin olive oil, plus extra to grease
  • 1 tsp honey
    of 1 tsp barley malt extract
  • 1 ½ tsp salt
  • 4 ½ oz buffalo mozzarella, sliced
    of 4 ½ oz mozzarella, sliced

Topping

  • 1 garlic clove
  • 1 oz extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
  • 7 oz zucchini, cubed (1 in.)
  • 1 - 2 pinches salt
  • 7 oz cherry tomatoes, halved
  • 1 ½ oz Parmesan cheese, shaved
  • 3 - 4 fresh basil leaves

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2560 kJ / 611 kcal
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
75 g
Vetten
23 g
Verzadigd vet
9 g
Vezels
4.8 g
Natrium
1060 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten