Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 7u. 30min

8 porties

Ingrediënten

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Natrium 57.8 mg

Eiwitten 11.6 g

Calorieën 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Vetten 77 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 39.4 g

Koolhydraten 84.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Glutenvrije quiche Lorraine

Glutenvrije quiche Lorraine

Geen beoordelingen

Zeevruchtenrijst

Zeevruchtenrijst

Geen beoordelingen

Kreplach

Kreplach

55min

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Geen beoordelingen

Zwarte woud taart met amarena kersen

Zwarte woud taart met amarena kersen

5u.

Karamel parfait

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25min

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1u. 15min

Kwarktaart in potjes

Kwarktaart in potjes

4u.

Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

3u. 30min

Karamelsaus

Karamelsaus

1u. 30min