Apparaten en accessoires
Chai-Latte-Parfait
Voorbereiding. 25min
Totaal 15u. 20min
8 Portionen
Ingrediënten
Chai-Latte-Parfait
-
Zucker180 g
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Sahne680 g
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Schwarzteeblätter getrocknet (ca. 10 g)1 ½ EL
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Zimt, gemahlen1 TL
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Kardamom, gemahlen1 TL
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Nelkenpulver¾ TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Muskat, gerieben½ TL
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Fenchelsamen½ TL
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Eigelb8
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Milch340 g
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Salz½ TL
Schokoladensauce und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken100 g
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Sahne250 g
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Butter in Stücken50 g
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Honig30 g
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Vanilleextrakt (optioneel)½ TL
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Salz1 - 2 Prisen
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4 - 6 WaffelkekseWaffelhörnchen4 - 6
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geschlagene Sahne (optioneel) zum Servieren
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
252 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
2983 kJ /
713 kcal
Vetten
59 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
35 g
Koolhydraten
42 g
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Mmmhh, cremig!
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