Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bouillon de poulet
- 1 carotte moyenne, pelée et coupée en quatre
- 1 oignon moyen, coupé en quatre
- 1 branche de céleri, coupée en tranches
- 600 - 750 g de poulet fermier, avec les os et la peau (cuisses, poitrines)
- eau, pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, selon les goûts
Grands-pères
- 110 g de farine tout usage
- 15 g de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de sarriette d’été séchée, selon les goûts
- 120 g d’eau froide
Fricot
- 100 g d'oignons, coupés en quatre
- 100 g de branche de céleri, avec les feuilles, coupée en quatre
- 2 - 3 c. à thé de sarriette d’été séchée, selon les goûts
- 600 g de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées, en cubes
- 250 g de carottes, pelées, coupées en dés
- 2 c. à thé de sel, selon les goûts
- poivre noir fraîchement moulu, selon les goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2550.1 kJ / 609.5 kcal
- Eiwitten
- 36.2 g
- Koolhydraten
- 64.2 g
- Vetten
- 23.4 g
- Verzadigd vet
- 6.2 g
- Vezels
- 9.3 g
- Natrium
- 2536 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
1h
Biscuits aux fruits confits
1h 20 min
Salade texane aux haricots blancs
15min
Shortcake canadien aux fraises
30 min
Herbes salées
15min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4 godz. 35 min
Soupe aux pois
2 Std. 10 Min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55 min
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4h 40 min
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55 min
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5min
Limonade maison (TM5/6 Metric)
10min